Eficacia y acción del colágeno hidrolizado

I. Introducción al colágeno hidrolizado

A través de la hidrólisis enzimática, el colágeno se puede convertir en colágeno hidrolizado (péptido de colágeno, también conocido como péptido de colágeno), que contiene 19 aminoácidos. El colágeno, también conocido como colágeno, es una proteína estructural de la matriz extracelular, la matriz extracelular. El componente principal de ECM es aproximadamente el 85% del sólido de fibra de colágeno. El colágeno es una proteína común en animales, que se encuentra principalmente en los tejidos conectivos animales (hueso, cartílago, piel, tendón, tenacidad, etc.). "Representa el 25% al ​​30% de la proteína en los mamíferos, equivalente al 6% del peso corporal". La piel de muchos animales marinos, como las especies de peces, incluso contiene más del 80% de proteínas.

Dos parámetros de colágeno hidrolizado

[Nombre]: colágeno hidrolizado

【Nombre en inglés】】: α-collages

【Apodo】: péptido de colágeno

[Características]: polvo de color amarillo o blanco claro soluble en agua

Eficacia y acción del colágeno hidrolizado

Iii. Función del colágeno hidrolizado

Después de la hidrólisis enzimática, el colágeno forma colágeno hidrolizado, que cambia su estructura y contenido molecular, y cambia sus propiedades funcionales, como la absorción de agua, la solubilidad y la retención de agua. El colágeno hidrolizado tiene una gran masa molecular y es relativamente hidrófobo, lo que preserva mejor su estructura molecular. Por lo tanto, tiene una fuerte absorción de aceite, emulsificación y estabilidad de emulsificación en sistemas de dos fases. Por lo tanto, los cosméticos aceitosos requieren la adición de colágeno hidrolizado con un bajo grado de hidrólisis y una gran cantidad. Sin embargo, en cosméticos hidratantes, es necesario agregar colágeno hidrolizado con un alto grado de hidrólisis y bajo contenido. Sus grupos polares pueden formar fuerzas polares, como enlaces de hidrógeno y enlaces iónicos, y tienen una buena absorción de agua, solubilidad y retención de agua. Contiene 2000 Daltons y 5000 Daltons de colágeno hidrolizado para cosméticos aceitosos e hidratantes. El colágeno hidrolizado puede aumentar significativamente la densidad de las células de fibra, el diámetro y la densidad de las fibras de colágeno, y el porcentaje de clorhidrato de dermatina de proteoglicano clave, mejorar la resistencia mecánica, las propiedades mecánicas, la suavidad y la elasticidad de la piel, fortalece la capacidad húmedas y mejoran los subtullos y las fuentes profundas de la piel.

Cuatro. Modo de producción

El colágeno hidrolizado se extrajo del hueso y la piel de los animales que habían sufrido cuarentena de salud. El colágeno de hueso o piel se purifica al lavar los minerales del hueso y la piel con ácido diluido de grado comestible: después de tratar diferentes materias primas de la piel (vaca, cerdo o pescado) con ácido o ácido, el agua de ósmosis inversa de alta pureza se selecciona para extraer el colágeno macromolecular a cierta temperatura, y luego los grupos de amino ácidos macromoleculares son efectivos. ~ 5000 Daltons de colágeno hidrolizado. El proceso de producción logra la mayor actividad biológica y la pureza a través de la filtración múltiple y la eliminación de iones de impureza. A través de un proceso de esterilización secundario que contiene una alta temperatura de 140 ° C para garantizar que el contenido de bacterias alcance menos de 100/g (este nivel de microbio es mucho más alto que el estándar europeo de 1000/g), y se seca a través de una pulverización de granulación secundaria especial para producir polvo de colágeno hidrolizado. Es altamente soluble y completamente digerible. Es soluble en agua fría y es fácil de digerir.