Péptido β-amiloide (1-42) (humano), qué es el péptido β-amiloide (1-42) (humano) y los beneficios y efectos del péptido β-amiloide (1-42) (humano).
El péptido β amiloide (1-42) (humano) son hidrolizados de proteína de soja a base de péptidos. En comparación con los aminoácidos y las proteínas originales, el péptido β amiloide (1-42) (humano) tiene propiedades fisicoquímicas y actividades biológicas únicas, como la ausencia de desnaturalización de proteínas, sin sabor a frijol, sin residuos, fácil solubilidad en agua y sin precipitación en condiciones ácidas. La solución tiene baja viscosidad y no coagula cuando se calienta.
En los últimos años, investigaciones internacionales han descubierto que las proteínas se absorben principalmente en forma de pequeños péptidos después de la digestión enzimática en el tracto digestivo, y el cuerpo puede absorberlas y utilizarlas más fácil y rápidamente que los aminoácidos completamente libres. Algunos péptidos pequeños no sólo pueden proporcionar nutrición para el crecimiento y desarrollo humanos, sino que también tienen funciones biológicas únicas: pueden prevenir y tratar la trombosis, la hipertensión y la hiperlipidemia, prolongar la esperanza de vida, retrasar el envejecimiento, combatir la fatiga y mejorar la inmunidad.
Porque el cuerpo humano absorbe proteínas principalmente en forma de péptidos y no como aminoácidos libres. Al mismo tiempo, la tasa de síntesis de proteínas de los péptidos humanos es un 26% mayor que la de los aminoácidos. Sólo existen 20 tipos de aminoácidos, que tienen funciones fijas y cantidades limitadas. Sin embargo, existen cientos de miles de péptidos sintetizados a partir de aminoácidos que poseen diversas funciones. En la vida moderna, es posible que los alimentos no contengan proteínas ni aminoácidos, pero el cuerpo carece de péptidos.
Sin embargo, el cuerpo humano debe obtener péptidos a partir de péptidos sintetizados externamente para garantizar la salud. Debido al diferente número y secuencia de aminoácidos en las proteínas, de forma natural se forman miles de proteínas diferentes. Las moléculas de proteína de soja suelen ser muy grandes y constan de decenas de miles o incluso cientos de miles de aminoácidos. El cuerpo humano no puede absorber directamente moléculas tan grandes. Por lo tanto, los productos de soja comunes proporcionan nutrición y energía al cuerpo pero no participan ni regulan directamente las actividades fisiológicas. Con el desarrollo de la biotecnología enzimática moderna, los científicos han descubierto que las moléculas de proteína de soja se pueden descomponer en fragmentos más pequeños mediante técnicas enzimáticas modernas. Los pequeños fragmentos con menos de 50 aminoácidos se denominan "péptidos o péptidos completos". La longitud y las propiedades de los péptidos de proteína de soja varían según los puntos de corte de las moléculas de proteína de soja. El péptido β-amiloide (1-42) (humano) se separa de los portadores de proteína de soja. Su longitud molecular es inferior a 50 aminoácidos, en su mayoría de 2 a 10 aminoácidos, con un peso molecular inferior a 3000. Los componentes principales incluyen péptidos antihipertensivos, péptidos hipolipidémicos, péptidos inmunoreguladores, péptidos antitumorales, péptidos antifatiga y más. La mayoría de estos péptidos son endógenos del cuerpo humano, tienen pesos moleculares pequeños y pueden absorberse directamente. Una vez en el cuerpo, pueden mantener la actividad biológica y actuar directamente sobre el cuerpo humano.
Hora de publicación: 2025-10-11